В ЕС признали безопасным употребление в пищу одного из видов червей. Среди преимуществ — высокое содержание белка
hromadske.uaЕвропейское агентство по безопасности продуктов питания признало безопасным употребление пищи с высушенными мучными червями.
Это значит, что таких червей или продукты с ними скоро смогут продавать в супермаркетах и подавать в ресторанах.Это первое в пределах ЕС заключение по безопасности продуктов, в состав которых входят насекомые, говорится в сообщении агентства.