Универсальный соус на зиму: как сохранить вкус и аромат свежих продуктов
focus.uaЗамороженный соус удобен тем, что сохраняет свежий вкус и все полезные качества продуктов. Овощной соус, который не требует варки, прекрасно сохраняет вкус свежих продуктов и станет настоящей палочкой-выручалочкой зимой при приготовлении подлив и других блюд, очень легко приготовить, пока на рынках помидоры и перец в изобилии по доступной цене.
Рецептом этого соуса поделились в блоге "Ваш кулинар". Все, что нам нужно, – овощи, блендер, форма и пакеты для заморозки. Сладкий или полугорький перец и помидоры в равных количествах помыть, перец почистить от семян, добавить к овощам чеснок и все измельчить в блендере до пюреподобного состояния.
