Украинский повар приписал СССР уничтожение национальной кухни
Советский Союз «негативно» отразился на списке блюд украинской и русской кухни. Такую точку зрения выразил киевский эксперт по кулинарии Евгений Клопотенко.По словам кулинара, большая часть блюд России и Украины являются наследием Советского Союза.
Единственные блюда, которые сумела сохранить Незалежная, это борщ и вареники.Евгений Клопотенко подчеркнул, что политика СССР о запрете некоторых продуктов питания сильно повлияла на формирование списка блюд национальных кухонь.