Украинский повар заявил об исчезновении национальной кухни во времена СССР
nation-news.ruНациональная кухня России и Украины была почти полностью уничтожена во времена Советского Союза. Такую точку зрения выразил кулинарный эксперт из Киева Евгений Клопотенко.Подавляющее большинство популярных блюд в обеих странах является наследием СССР, отметил повар.
По его словам, вареники и борщ представляют собой последние сохранившиеся рецепты украинской кухни. "Каким образом повлияла на украинскую кухню советская власть?