Ученый Роговский назвал опасность плохо промытых и очищенных продуктов
volg.mk.ruПо словам эксперта, возбудитель ботулизма развивается в бескислородной среде. Без воздуха в любой пище, не прошедшей достаточную обработку, в которой остались споры бактерий, может образоваться анаэроб.
Ботулизм провоцирует нарушение нервной системы, внутренних органов и мускулатуры. Опаснее всего при этом заболевании нарушение дыхания, когда из-за прекращения сокращения дыхательных мышц возникает дыхательная недостаточность, пишет агентство «Прайм».