Известный биолог предупредил о смертельной опасности плохо промытых продуктов
svpressa.ruНе прошедшие термическую обработку продукты могут спровоцировать редкое, потенциально смертельное заболевание ботулизм.Об этом предупредил известный российский биолог Владимир Роговский.
По словам специалиста, возбудитель ботулизма развивается в бескислородной среде. Без воздуха в любой еде, не прошедшей достаточную обработку, где остались споры микробов, может образоваться анаэроб.Он также рассказал, что ботулизм оказывает влияние на нарушение нервной системы, внутренних органов и мускулатуры.