Ученые выяснили, почему фруктоза опасна для печени
rg.ruВысокий уровень фруктозы в рационе подавляет способность печени сжигать жир, при этом схожее количество глюкозы так на показатели метаболизма не влияет.
К такому выводу пришли исследователи из Центра диабета Джослин (Бостон), сообщается на сайте учреждения.Таким образом получается, что "диетическая" фруктоза оказывает более негативное воздействие на здоровье, чем глюкоза, даже если они имеют одинаковую калорийность.