Учёные рассказали, как кофе влияет на восприятие вкуса
gazeta.a42.ruДатские учёные из Орхусского университета во время исследования выяснили, как кофе влияет на восприятие вкуса. Участие в их исследовании приняли 156 человек.
У добровольцев тестировали обоняние и вкусовые ощущения до и после употребления кофе. Оказалось, что напиток не влияет на восприятие запахов, но ощущение вкуса у них менялось.