Ученые назвали продукты, которые улучшает работу мозга
charter97.orgmedicina.ua.Ученые провели исследование, в котором приняли участие 90 людей старше 70 лет. Их разделили на три группы, каждая из которых получала напиток с высоким, средним или низким содержанием какао.
Полезные свойства шоколада объясняются действием флаванолов – веществ, которые снижают риск развития слабоумия. Чтобы сохранить чистоту эксперимента, людей попросили исключить из своего рациона продукты, которые также содержат флаванолы – чай и красное вино.Когнитивные функции участников оценили с помощью специальных тестов перед началом исследования, которое длилось 8 недель, и в его конце.