Ученые нашли самый безопасный способ приготовления говядины
crimea.ria.ruСИМФЕРОПОЛЬ, 11 дек – РИА Новости Крым. Говядину лучше всего готовить в вакууме, поскольку говяжий белок, приготовленный таким образом, усваивается лучше.
Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на китайских ученых. Ученые сделали выводы, проанализировав два ключевых маркера окисления белков.