Тюменский шеф-повар открыл секреты необычных постных блюд
nashgorod.ruКиноа может быть и гарниром, и основным блюдом. Тюменский шеф-повар рассказал, как приготовить котлеты из киноа. Для этого используют обжаренный лук, отварную красную фасоль, очищенную сырую морковь, сыр тофу, манку, соль и перец.
Можно добавить чеснок и хмели-сунели. Все смешать на блендере, получившиеся котлетки обжарить с двух сторон и отправить в духовку на 10-12 минут.