Тюменцам рассказали, как выбрать мясо для шашлыка
nashgorod.ruТюменцам при покупке мяса можно попросить накладную, сертификат соответствия и ветеринарную справку. При выборе мяса лучше обратить внимание на вид: мясо должно быть сухим и равномерного цвета.
Запах не должен быть затхлым или химическим. На ощупь мясо не должно быть влажным. Иногда продавцы прячут свисающие с куска жилы, потому перед покупкой мясо лучше перевернуть.