Технолог назвал опасные ошибки в приготовлении яиц
volg.mk.ruОшибки при приготовлении яиц могут отразиться на состоянии здоровья. Как напомнил специалист, неправильно приготовленные яйца грозят возникновением острой кишечной инфекции.
Особенно опасно это для детей до пяти лет, пенсионеров и людей со слабым иммунитетом. − Устранить опасные микроорганизме в яйцах можно только при температуре выше 75°С, − цитирует Марио Санчеса издание Lavanguardia. – Не стоит мыть яйца в воде, это нарушает поверхность скорлупы, и в пористую структуру может попасть грязь.