Пищевой технолог назвал ошибки при приготовлении яиц
online47.ruПри приготовлении яиц можно допустить ошибки, которые влияют на безопасность блюда. Пищевой технолог Марио Санчес рассказал, как их избежать, пишет РИА.Яичницу или омлет следует готовить исключительно из только что разбитых яиц, подсказал эксперт.
При этом исключительно с целой скорлупой. Заранее перед приготовлением яйца мыть ненужно, так как это нарушает их естественную защитную пленку.