Такой ели 5000 лет назад: ученым удалось воспроизвести древний рецепт хлеба
Археологи в центральной Турции восстановили древний рецепт хлеба старше 5000 лет. Он был найден при раскопках в поселении Куллуоба, близ города Эскишехир.
Об этом сообщает Daily Express. Согласно исследованиям, хлеб выпекали из муки грубого помола из полбы — старинного сорта пшеницы, с добавлением семян чечевицы и листьев неизвестного растения.
news.uaportal.com