вино - главные новости
вино - последние новости часа
+1Какие вина пьют украинцы во время войны, каких запретов против россиян все еще не хватает и какие украинские вина стоит внести в список покупок рассказал NV победитель конкурса Лучший сомелье Украины 2018 Александр Меер. NV узнал, что происходит в украинском вине во время войны: как изменились вкусы украинцев, продолжает ли РФ выступать на международном уровне и что можно против этого сделать, а также какие вина Украині стоит попробовать сегодня и что будет модно завтра. На наши вопросы ответил Александр Меер, Основатель Клуба винопутешественников, Лучший сомелье Украины 2018, Победитель конкурса Wine Trophy 2018, который получил две награды Премия Соль за Лучшую винную карту ресторана и Best of Award of Excellence Wine Spectator за винную карту с 2017 до 2021 года.По моим наблюдениям, здесь очень похоже на другие сферы, не имеющие прямого отношения к обороне страны.
Бывший редактор авторитетного винного журнала Wine Spectator, а сейчас винный эксперт Джеймс Саклинг публично озвучил впечатления после дегустации украинского напитка.О своем удовольствии от дегустации вина он написал на странице Facebook. «Впечатляющее украинское красное попробовали вчера вечером (консультант из Бордо).
04.09 / 22:07
алкоголь
вино
виноград
Как отечественные сорта винограда завоевали уважение виноделов и любовь потребителей
Нынешний, 2020-й можно назвать годом триумфа местного виноделия и местных сортов. Тренд, наметившийся в течение последних лет, укрепился и подтолкнул развитие локальных вин на основе автохтонных сортов винограда по всему миру вообще и в нашей стране в частности. Внутренний туризм, о котором столько говорили и который стал одной из самых успешных маркетинговых моделей сезона, сработал на популяризацию автохтонных продуктов, локальных отелей и ресторанов, местных виноделен и их вин.
04.09 / 03:51
вино
В поисках истины. Где дегустировать вино в Киеве
Дегустации вина в Киеве (Фото: Kelsey Knight via Unsplash) Как правильно подобрать бокалы, почувствовать нотки дуба или меда, считать напиток по этикетке и раскрыть полный букет ароматов и вкуса — всему этому учат опытные сомелье на дегустациях. НВ собрал шесть винных дегустаций и событий сентября в Киеве.
02.09 / 22:13
общество
вино
Артур Саркисян: «В вине не должно быть однообразия и прилизанности»
Как изменилось качество российских вин, почему огромные средства пошли в винный туризм и что мешает организации онлайн-торговли вином, «Профилю» рассказал винный эксперт, глава Союза сомелье Артур Саркисян.
02.09 / 19:29
туризм
вино
еда
Гастротур по Бессарабии. Семь мест, где нужно побывать этой осенью
Новак — очень ароматный сорт винограда, но будьте аккуратны с вином, которое из него делают Путешествия по миру в связи с закрытыми границами и стремительно меняющимися правилами их пересечения в последнее время утратили актуальность. Но если нельзя поехать за тысячи километров, а душа требует эмоций и впечатлений, мы их ищем рядом.В этом году открытием для меня стала Придунайская Бессарабия.
02.09 / 17:22
люди
общество
вино
Медовый хмель и одесский брют. Пять украинских и азербайджанских вин, которые вы не пробовали — а зря
Как выбрать хорошее вино? Вопрос не из простых. Но опираться во время выбора явно не стоит исключительно на известность и популярность производителя.
29.08 / 22:06
общество
вино
Винная карта России: как развивалось виноделие на наших территориях от античности до XX века
Не менее 30 млн бутылок вина ежегодно – столько, по расчетам ученых-археологов, в переводе на современные единицы измерения производили винодельни Крыма и Таманского полуострова в эпоху расцвета античности, два тысячелетия назад. Цифры поистине промышленные даже для нашей эпохи, но при углублении в тему удивлять не должны.
29.08 / 09:20
самит
вино
мифы
Мифы о вине — да вы в них тоже верите
Из всех спиртных напитков самое мое любимое — вино. Но почему то сухие вина не нравятся, не получают от них удовольствия. А вот десертные…
26.08 / 18:31
пиво
алкоголь
общество
вино
Пиво, вино или сидр: раскрыты алкогольные предпочтения шведов
КИЕВ. 26 августа. УНН. За год шведские производители алкогольных напитков получили 4,7 млрд дол. выручки от продажи спиртного. Об этом свидетельствуют данные аналитического портала Statista, передает УНН.
24.08 / 15:29
история
общество
вино
Раскрыт секрет игристых вин из "голицынских подвалов" в Крыму
Сегодня журналистам удалось отчасти завладеть секретом, который бережно хранили десятилетиями и скрывали от сторонних глаз. Что позволило крымским шампанским винам появиться на одном столе с жемчужинами мирового виноделия? И почему к изысканному букету и его истории сегодня проявляют интерес знатоки? Самые таинственные залы легендарной марки - в сюжете РЕН ТВ.
21.08 / 13:38
общество
вино
Фестиваль
эксперты
Перед Kyiv Food and Wine Festival. Шесть экспертов рассказали, как это — работать с украинским вином
В преддверие очередного Kyiv Food and Wine Festival, который состоится 29−30 августа в Киеве, представители ресторанной и барной индустрии, которые ежедневно занимаются продажей украинских вин и влияют на предпочтения потребителей, рассказали о том, почему выбрали украинское вино.Как произошло знакомство с украинскими винами, чем они удивляют и как воспринимаются в Украине, что изменилось за последние несколько лет и чего им не хватает для большей популярности? Рассказывают специалисты.Винный эксперт, преподаватель WSET, совладелица сети Like a Local’s Wine BarМой интерес к украинскому вину проснулся после поездки в Крым в 2011 году и знакомства с Игорем Самсоновым, собственником винодельни Эссе.
21.08 / 05:21
политика
вино
В Роскачестве рассказали о качественных винах дешевле 250 рублей из РФ
Качественное вино может существовать и в сегменте до 250 рублей за бутылку, заверил заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский. "Проведенное Роскачеством исследование отечественного вина доказало, что качественные российские вина могут быть представлены даже в категории до 250 рублей", - рассказал специалист в интервью РИА Новости.
21.08 / 04:58
мода
самит
вино
Роскачество
Названы самые «модные» вина в России
Все больше россиян стараются не только покупать вина, но и разбираться в них. В стране растет популярность самого напитка, его стали предпочитать крепкому алкоголю. Кроме того, за последние 10-15 лет изменился сам потребитель – раньше вино чаще покупали мужчины, теперь его выбирают в основном женщины.
21.08 / 01:53
вино
Роскачество
Названы наиболее популярные у россиян вина
Россияне стали покупать больше сухих вин, сладость же в напитке стала немодной. Кроме того, женщины стали более активны как покупатели вин, тогда как раньше этот напиток в основном приобретали мужчины. Об этом рассказал заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский.
20.08 / 15:34
экономика
вино
сельское хозяйство
Винзаводы Краснодарского края приняли первый виноград урожая 2020 года
Раньше других приступили к уборке предприятия Темрюкского района. Так, винзавод «Фанагории» принял первый виноград 18 августа. – В этот раз уборка началась в обычные сроки, н
19.08 / 14:36
общество
вино
Эксперт
Экспорт испанских вин обвалился наполовину
КИЕВ. 19 августа. УНН. За последние полгода экспорт испанских вин упал на 50%, передает УНН со ссылкой на The Drinks Business.
18.08 / 09:08
вино
виноделие
интересное
«Фанагория» начинает сезон сбора винограда
В этом году уборка началась в обычные сроки, но позже, чем в последние два года, когда начало сбора было ранним (так, в 2019 году сбор технических сортов начался 12 августа). – В этом году после необычно мягкой зимы наступила холодная весна, п
17.08 / 17:29
алкоголь
общество
вино
Американцы пьют вино ящиками - исследование
КИЕВ. 17 августа. УНН. В Америке растет спрос на вино в ящиках, в состав которых входит 24 единицы напитка. Об этом свидетельствуют данные маркетингового агентства Nielsen, передает УНН со ссылкой на winebusiness.com.
14.08 / 14:44
общество
вино
Коктейли на основе вина бьют рекорды продаж в Америке
КИЕВ. 14 августа. УНН. За последние 12 месяцев в Америке продажи коктейлей на основе вина выросли на 94%, в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствуют данные исследовательской компании Nielsen, передает УНН со ссылкой на thedrinksbusiness.com.
14.08 / 13:27
самит
вино
Здоровье и красота
Диета и вино: раскрыт секрет китайца-супердолгожителя
КИЕВ. 14 августа. УНН. Ли Цинъюнь является неверифицированным китайским сверхдолгожителем, которому приписывают примерно 250 лет жизни. Секрет долголетия китайца кроется в диете и употреблении рисового вина, передает УНН со ссылкой на awamiweb.com.
13.08 / 18:30
вино
изменение климата
Франция: виноград уже созрел
Вот и наш собеседник - виноградарь с юных лет - признаётся, что не поверил своим глазам, когда увидел спелые гроздья на своих угодьях в Восточных Перенеях. "Мускат нынче даже слишком скороспелый.
13.08 / 16:00
продукты
вино
врачи
эксперты
Развеян миф об опасности сухого вина для желудка
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Алексей Буеверов развеял миф о вреде сухого вина для желудка. Об этом сообщают "Аргументы и факты".
13.08 / 13:36
алкоголь
вино
качество
Роскачество
В Роскачестве заявили об улучшении российских вин
— В общем и целом мы сравнивали год к году — 2018-й к 2019-му — и 4,53% улучшения общей оценки по всем винам выборки по стране, — сказал Илья Лоевский «РИА Новости». Он также отметил, что говорить об улучшении качества вина стоит исходя из типа вина. Эксперты
13.08 / 13:35
закон
вино
Сомелье раскрыл секрет винной революции в России
Российский рынок вина развивается очень стремительно и несмотря на то, что винодельческая отрасль в России только начинает возрождаться, успехи уже на лицо. Об этом рассказал в интервью «ПолитРоссии» директор школы сомелье Эркин Тузмухамедов.
13.08 / 13:27
13.08 / 07:19
люди
сыр
вино
Фестиваль
Много сыра и вина. Стали известны подробности Kyiv Food and Wine Festival, который пройдет в августе
Kyiv Food and Wine Festival пройдет в Киеве 29 — 30 августа. Он станет одним из немногих фестивалей, который состоится в Киеве в 2020 году.
13.08 / 04:05
Путешествия
прогноз
вино
Wine Intelligence (Великобритания): винная революция в России
Согласно ежегодному докладу «Глобал Компас» (Global Compass) о привлекательности винного рынка, в этом году Россия поднялась на 23 позиции и вошла первую десятку — отчасти благодаря тому, что молодое поколение много путешествующих россиян, в отличие от своих родителей, отдают предпочтение не водке, а вину.
12.08 / 19:55
общество
вино
Россия попала в десятку самых привлекательных винных рынков мира
МОСКВА, 12 авг — РИА Новости. Российский винный рынок попал в десятку самых привлекательных в мире, следует из ежегодного отчета Global Compass, опубликованного аналитическим агентством Wine Intelligence.
11.08 / 10:29
история
вино
доллар
В качестве бонуса. Фрэнсис Форд Коппола подарит оригинальный сценарий Разговора покупателю партии его вина
Культовый режиссер Фрэнсис Форд Коппола предлагает приятный бонус покупателю партии его вина — подписанную им копию оригинального сценария фильма Разговор 1974 года.24 бутылки вина Director’s Cut стоимостью 800 долларов будет дополнена подарком, о котором мечтает любой синефил — сценарием триллера Разговор, номинированного на Оскар. Кроме того, покупатель получит приглашение на онлайн-беседу с Фрэнсисом Фордом Копполой этим летом, пишет Indiewire.«Каждая бутылка Director’s Cut отдает дань уважения истории кинопроизводства», — говорится в описании на сайте Копполы.
10.08 / 12:47
сыр
самит
вино
Фестиваль
Переехал. Фестиваль сыра и вина Kyiv Food and Wine Festival пройдет на новом месте
Фестиваль Kyiv Food and Wine Festival: Сыр та вино в 2020 году переезжает в новое место и пройдет в конце августа. Популярный фестиваль Kyiv Food and Wine Festival, который в этом году пройдет в 14-й раз, примет у себя галерея Лавра.
08.08 / 08:53
самит
вино
Знаменитости
Глубокий красный. Чем интересен сорт Каберне Совиньон и какие вина из него стоит выбрать сейчас
Каберне Совиньон — международный сорт винограда (Фото: AntonMatyukha / Depositphotos) Каберне Совиньон — самый распространенный красный сорт винограда в мире. Из-за массового присутствия на полках есть соблазн подумать, что вино из него заурядно.
07.08 / 19:11
вино
пандемия
В Италии из-за COVID возобновили старинную традицию винных окошек
Впервые окна для продажи вина появились в XVII веке, когда в Италии бушевала эпидемия бубонной чумы. В регионе Тоскана в центре Италии из-за коронавируса возобновляют давнюю традицию подачи напитков через специальные винные окошка, сообщает Insider.
07.08 / 18:02
ученые
вино
Коронавирус (COVID-19)
Вирусологи оценили пользу вина для профилактики COVID-19
Ученые из Университета Лаваля в Канаде обнаружили в красном и белом винах вещества, которые помогут перенести коронавирус в более легкой форме. В напитке содержится антиоксидант ресвератрол, способный понизить тяжесть острого респираторного дистресс-синдрома (ОРДС), который часто сопровождает COVID-19 нового типа.
07.08 / 15:18
вино
карантин
Коронавирус (COVID-19)
В Италии начали использовать «винные окна» для продажи напитков. Ранее их использовали во время эпидемии чумы — фото
Винные окна придумали, чтобы богатые флорентийцы могли делиться излишками вина с рабочим классом (Фото: Associazione Buchette del Vino) В Италии впервые за XXI век заработали «винные окна» — изобретение времен Средневековья, которое использовалось во время чумной эпидемии. Таким образом продавцы хотят уменьшить риск заражения коронавирусом.
07.08 / 14:17
продукты
вино
еда
виноделие
В Краснодарском крае выпустили коллекцию винного мороженого
Новинки – сорбеты и фрутотюб – были выпущены в августе этого года, сообщили в пресс-службе винодельни. Это мороженое содержит меньше сахара и калорий в отличие от традиционного, при этом имеет «уникальные вкусовые комбинации на основе натуральных фруктов, ягод и вина». В десертах содержится до 3% алкоголя, а в их составе используются только натуральные ингредиенты. Всего выпущ
07.08 / 14:03
ученые
наука
вино
Коронавирус (COVID-19)
Вино может облегчить течение Covid-19 - канадские ученые
"Известия" в пятницу, 7 августа.Так, по данным исследователей, большая концентрация фермента ACE2, который находится в красном и белом вине, выступает неким антиоксидантом и потенциально может снижать тяжесть острого респираторного дистресс-синдрома, зачастую сопровождающего Covid-19. "С одной стороны, увеличение количества ACE2 приводит к росту вероятности проникновения вируса в клетку, с другой стороны, когда данный фермент не работает, это приводит к увеличению количества пептида под названием AngII, который может усиливать воспалительную реакцию.
07.08 / 13:14
вино
Грузинский гамбит. Рынок украинских вин и коньяков
Николай Бойчук Юрист INTEGRITES Как мотивировать честную конкуренцию, если даже большие штрафы не всегда работают. Різнобарвності етнічного складу українських ринків вин та коньяків могла би позаздрити Одеса початку ХХ століття.
07.08 / 08:22
здоровье
алкоголь
вино
болезни
Вино может облегчить течение COVID-19
Ученые из канадского университета Лаваля пришли к выводу, что этот антиоксидант увеличивает концентрацию фермента ACE2 в организме. Он в свою очередь может снижать тяжесть острого респираторного дистресс-синдрома (ОРДС), который часто сопровождает коронавирус. Ведущий научный сотрудник лаборатории молекулярной биологии МГУ им. М.В. Ломоносова Роман Зиновкин пояснил «Известиям», что с од
06.08 / 22:42
вирус
вино
биологи
Коронавирус (COVID-19)
Красное вино может помочь в борьбе с COVID-19
Снижать тяжесть острого респираторного дистресс-синдрома, который часто сопровождает COVID-19, потенциально может большая концентрация особого фермента АСЕ2. Как удалось установить ученым из Университета Лаваля в Канаде, концентрацию этого фермента в организме увеличивает содержащийся в красном вине антиоксидант ресвератрол.
06.08 / 11:47
алкоголь
общество
вино
Красное, белое или розовое вино: бразильцы определились с предпочтениями
КИЕВ. 6 августа. УНН. Жители Бразилии предпочитают красное вино. Об этом свидетельствуют данные аналитического портала Statista, передает УНН.
06.08 / 10:27
самит
вино
Роскачество
поставщики
В "Роскачестве" назвали самых популярных поставщиков вин в Россию
В "Роскачестве" назвали самых популярных поставщиков вин в Россию. Эксперты объяснили, что в списке лидируют Италия, Испания и Грузия. На первую страну приходится 27% от общего объема поставок данного продукта за 2019 год. После тройки лидеров в РФ хорошо продаются вина из Франции, Абхазии, Чили, Португалии, ЮАР, Германии и Молдавии.
04.08 / 17:21
алкоголь
общество
вино
Французы предпочитают красное вино - статистика
КИЕВ. 4 августа. УНН. Жители Франции отдают предпочтение красному вину. Об этом свидетельствуют данные аналитического портала Statista, передает УНН.
04.08 / 16:58
алкоголь
вино
исследование
психические расстройства
Красное вино помогает бороться с психическими расстройствами - исследование
КИЕВ. 4 августа. УНН. Умеренное потребление красного вина помогает организму бороться с психическими расстройствами. К такому выводу пришли американские ученые из Университета Буффало, передает УНН со ссылкой на urmc.rochester.edu.
03.08 / 12:08
здоровье
алкоголь
вино
исследование
Бокал вина в день предотвращает развитие остеопороза у женщин - ученые
КИЕВ. 3 августа. УНН. Умеренное потребление вина предотвращает развитие остеопороза у женщин. К такому выводу пришли австралийские ученые, передает УНН со ссылкой на nature.com.
01.08 / 09:26
вино
виноград
Эксперт объяснил, почему вино для россиян вреднее, чем для европейцев
Эксперт объяснил, почему вино для россиян вреднее, чем для европейцев
31.07 / 17:49
закон
вино
конкурсы
пресс-служба
На Международном конкурсе во Франции игристое вино от компании «Фанагория» получило серебряную медаль
XХ Международный дегустационный конкурс Muscats du Monde («Мускаты мира») проходил 22-23 июля во французском городе Фротиньян-ля-Пейрад. Всего на конкурс было представлено 158 образцов тихих и игристых мускатных вин, приготовленных в различных стилях, из 16 стран мира. В течение двух дней конкурс судили эксперты, приглашенные из разных стран. В соответствии с международными требованиями обеспечения гарантии качества было присуждено 52 медали (2
31.07 / 16:27
пиво
алкоголь
вино
исследование
Красное вино, темное пиво и "Сангрия": американцы составили список полезных алкогольных напитков
КИЕВ. 31 июля. УНН. Американское издание Gizmodo составило список полезных алкогольных напитков, передает УНН.
31.07 / 16:09
вино
Коронавирус добрался до шампанского
Производители шампанского столкнулась с беспрецедентным кризисом из-за пандемии коронавируса. Объем продаж престижного напитка может сократиться на треть предположительные потери составить один миллиард семьсот миллионов евро.
