Суп картофельный с фрикаделями
skuke.netОбжарить на подсолнечном масле морковь, лук. Добавить в поджарку томатный соус. Затем влить кипящую воду. Дать бульону закипеть и положить нарезанный соломкой картофель.Сварить картофельный суп.
Из приготовленного фарша сделать шарики по 8-10 г. Сварить фрикадельки в картофельном супе. При подаче суп посыпать зеленью.Так же можно приготовить суп на рыбном бульоне с фрикаделями из рыбы.