Специалисты Eat this! Not That! перечислили главные источники белка среди бобовых
inforeactor.ruВзрослый человек на каждый килограмм веса должен получать 1,2-1,5 грамма белка. Больше всего его содержится в мясе животных, однако бобовые могут стать неплохой альтернативой.
Например, в половине стакана гороха содержится 4,3 грамма белка и четыре грамма насыщающей клетчатки. Сейчас в магазинах можно приобрести протеиновые порошки из зернобобовых, такие продукты могут стать заменой молоку и йогуртам.