Снизить давление и риск гипертонии: раскрыт полезный эффект популярного в России овоща
profile.ruИсследователи из американского Университета Пердью выяснили, чем полезен вареный или печеный картофель. По мнению ученых, он восполняет дефицит питательных веществ, пищевых волокон и калия.
Одна картофелина среднего размера удовлетворяет примерно 10% суточной потребности взрослого человека в калии. Исследователи изучали влияние дополнительного калия на кровяное давление и иные факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.