Сливовый мармелад с шоколадом
skuke.netУ вымытых слив удалить хвостики, плоды разделить или разрезать на половинки, затем аккуратно удалить косточки. Высыпать агар-агар в чашку, залить 60 мл теплой воды, перемешать и отставить (в течение 15 минут крупинки впитают жидкость и набухнут).Сливы сложить в кастрюлю, засыпать сахаром и измельчить блендером до состояния пюре.
После этого проварить на слабом огне 5—7 минут, снять с плиты и, помешивая, добавить агар-агар и разломанный на мелкие кусочки шоколад.