Шоколадная паста с орехами, или Домашняя нутелла
skuke.netПеребираем орехи, замачиваем на пару минут в холодной воде, ополаскиваем под краном. Промытые орехи высыпаем на сковороду или на противень.Подсушиваем в духовке или на плите на тихом огне, пока не появится вкусный ореховый запах.
Поджаренные орехи измельчаем в блендере в крошку, но не в муку!Примерно половину молока или сливок наливаем в сотейник с толстым дном, насыпаем сахарный песок.