Шеф-повар Владимир Мухин: про дикий-дикий мед
skuke.netНа Алтае существует такое понятие, как «забытый вкус продуктов». Сегодня, живя в больших городах и все меньше используя в пищу фермерского, локального происхождения, мы действительно позабыли, каково это на вкус — настоящее сливочное масло, тающее во рту, то самое молоко из трехлитровой банки, горьковато-сладковатый мед, растекающийся теплом по гортани.В сущности, все это мы помним из детства, когда ездили в деревню к бабушке.
Но сегодня вспомните ли вы этот щедрый, яркий вкус продуктов, выращенных в экологически благоприятных условиях?А на Алтае это еще возможно!