Шеф-повар раскрыл рецепт самого дешевого варианта оливье
pravda-tv.ruПо словам специалиста, можно сэкономить на новогоднем блюде, сделав его вегетарианским.Шеф-повар Владимир Павлов раскрыл рецепт наиболее дешевого варианта салата оливье, который по праву считается одним из главных украшений новогоднего стола.«Овощи можно не варить, а запекать, так салат будет вкуснее.
Кто-то любит оливье с мясом, есть оливье с куриным бедром или филе. Кто-то не ест мясо и заменяет его рыбой», — рассказал эксперт в интервью радио Sputnik.Павлов также подчеркнул, что наиболее выгодный вариант салат оливье — приготовленный дома по старому советскому рецепту.«Самый недорогой оливье на данный момент — это наш старый советский рецепт: с колбасой вместо мяса.