Шеф-повар озвучил ошибки безрассудных пенсионеров, что пристрастились варить костный бульон
skuke.netКостным называют приготовленный на медленном огне крепкий бульон из костей. Рецепт такого блюда не нов. Его, например, часто варила моя бабушка.Однако сегодня он стал новым хитом ЗОЖ-сообщества.При этом приготовление костного бульона имеет свои тонкости, о которых далеко не все знают.Вот и получается, что тысячи людей варят бульон из костей неправильно и не получают от него и малой доли той пользы, про которую все говорят. © Depositphotos Приготовление костного бульона Ошибка №1 Часто можно увидеть, как в рецептах костного бульона авторы варят сырые кости.