Шеф-кондитер назвал секрет приготовления кремлевского кулича
svpressa.ruШеф-кондитер комбината питания «Кремлевский» Денис Митрохин раскрыл секрет приготовления кремлевских пасхальных куличей.Как сообщает МК, в производстве таких куличей применяют только отечественные продукты.
Для опары используют дрожжи, муку и молоко. Заготовку выдерживают пару часов в расстоечном шкафу при температуре плюс 45 градусов.