Шашлык классический
skuke.netМясо корейки, заднюю ногу баранины, говяжью вырезку или свинину нарежьте небольшими кусками, посолите, посыпьте молотый перец, мелко нарезанный репчатый лукю Добавьте уксус или лимонный сок.Поставить кострюлю в холодное место на 2-3часа.Жарить шашлык на мангале над горячими углями углями следует без пламени 15-20минут.При отсутствии мангала шашлык можно жарить на электрогриле или сковороде.