Салат из пекинской капусты "Взрыв витаминов": шеф-повар раскрыл секреты рецепта
politeka.netПекинская капуста это идеальный продукт для салатов, потому что хорошо сочетается с другими ингредиентами и, кроме всего прочего, имеет низкую калорийность.
Так, в 100 граммах пекинской капусты всего лишь 12 калорий. При этом много витаминов и других полезных веществ (витаминов С и А, витаминов группы В, калия, кальция, магния, фосфора, аминокислот).Отметим, что содержание витамина С в пекинской капусте больше, чем в белокочанной.