С перчиком еще вкуснее: "Мастер Шеф" Глинская дала улучшенный рецепт популярной закуски
politeka.netМастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить домашний хумус с запеченным перцем.Хумус – традиционная ближневосточная закуска, которую обычно готовят из нута с добавлением кунжутной пасты.
Это блюдо отлично подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день.Для приготовления хумуса "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты:Отварной нут "Мастер Шеф" Елизавета Глинская промывает и чистит от оболочки, чтобы консистенция хумуса была максимально однородной и гладкой.В чаше блендера смешиваем нут с кунжутной пастой, добавляем ароматное растительное масло, мед, соль, лимонный сок и лед.