Не хуже медовика: "Мастер Шеф" Глинская рассказала, как сделать сладкий торт с ореховой пастой
politeka.netМастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась секретами приготовления торта с ореховой пастой. Также "Мастер Шеф" Глинская дала несколько советов, которые помогут делать угощение проще и быстрее.Ингредиенты:Ореховое тесто:Сливочный крем:Ореховая карамель:Инструкции:Для орехового теста:Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы, делится "Мастер Шеф" Глинская.
Измельчите грецкие орехи в блендере и добавьте к яичной массе.Постепенно добавляйте ванильный сахар, муку, разрыхлитель, и соль, перемешивая.Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут.Для сливочного крема:В молоке растворите муку и кукурузный крахмал."Мастер Шеф" Глинская советует, в сотейнике смешайте молочную смесь, сахар и варите до загустения.Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.Отключите огонь и охладите крем.В отдельной посуде взбейте сливки и медленно добавьте их в остывший крем, перемешивая.Для ореховой карамели:В сотейнике разогрейте сливки, сахар, соль и сливочное масло.Варите, пока смесь не станет карамельного цвета.Снимите с огня и добавьте ореховую пасту, хорошо перемешивая.Сборка торта:Положите первый корж на бумагу для выпечки.