Рыбные стейки с экзотическим соусом
skuke.netСначала приготовить соус: очистить имбирный корень от кожуры и нашинковать его мелкой соломкой. Влить в сковороду растительное масло и немного обжарить кунжутные семена.Через пару минут всыпать имбирную соломку и подрумянить до красивого цвета.
Затем влить соевый соус, всыпать сахар, убавить огонь и потушить соус, чтобы он загустел.Порционные куски рыбы ополоснуть под холодной водой и тщательно обсушить бумажным полотенцем.