Ростбиф и буженина. Секреты приготовления сочного мяса
nv.uaШеф-повар Тарас Клипин на своем YouTube-канале рассказал, как готовить красное мясо так, чтобы оно не было сухим.Чтобы вкусно приготовить этот вид мяса, лучше выбирать отбивную или шею.Перед выпеканием нарезаем немало чеснока, не мелко нарезаем морковь.
К чесноку добавляем розмарин, соль, перец. Всю свинину наполняем чесноком и морковью, сверху посыпаем специями, даем сахар, растительное масло и немного горчицы.
Ярославский из "Мастер Шеф" показал, как приготовить самое сочное мясо: "Как же вкусно это выглядит"
