Росстат зафиксирован рост «индекса оливье» на 6,1%
mk.ruВ 2020 году «индекс оливье», который показывает суммарную стоимость ингредиентов блюда, вырос на 6,14%, говорится в данных Росстата.
Блюдо на 4-5 человек обойдется примерно в 386,60 рублей. В 2019 году аналогичная порция блюда стоила 364 рубля. Стоимость селедки под шубой, кстати, выросла на 7,4% по сравнению с прошлым годом.