Российские ученые создали первую порцию искусственного мяса
politexpert.netПервой искусственной «котлетой» оказался кусок фарша весом всего в 40 граммов. Но, по информации издания «Интерфакс», это только первый шаг к глобальной замене животного мяса на искусственно выращенное.
По словам Николая Шимановского, куратора проекта по выращиванию «котлет из пробирки» и молекулярного фармаколога, искусственное мясо, которое уже можно найти в магазинах для вегетарианцев, ни в коем случае нельзя путать с имитацией, производимой из ра...