Россиянам назвали срок хранения еды в морозилке
volg.mk.ruПо словам специалиста, качественно провести заморозку можно только в мощном профессиональном оборудовании. «Шоковая» заморозка не портит качество и структуру продукта, а домашняя морозилка пригодна лишь для хранения уже замороженных пельменей, овощей, ягод или слоеного теста.
Шеф-повар напомнил, что даже при минусовой температуре бактерии способны размножаться, поэтому использовать прошлогодние заготовки небезопасно.