Роспотребнадзор рассказал, как выбирать свежую и натуральную красную икру
inforeactor.ruВ ведомстве напомнили, что красная икра — это ценный пищевой продукт. Она богата минералами и витаминами. Выбирая красную икру, следует обращать внимание на сами икринки.
Они должны быть мелкими, однородными, рассыпчатыми и цельными. Более того, на них не должно быть пленок и трещин. Кроме того, у каждой икринки должно быть ядро.