Роспотребнадзор назвал требования к производству и продаже кваса
vm.ruРоспотребнадзор рассказал об основных требованиях к производству и реализации кваса. Соответствующие рекомендации ведомство опубликовало на своем сайте.
В частности, при производстве напитка должна контролироваться работа оборудования. Сырье необходимо хранить при соблюдении условий, соответствующих нормативной документации.