Ромовая баба с медом и пряностями: рецепт от кондитера Оксаны Березовиковой
skuke.net«Для этого рецепта вам понадобятся рельефные формы, расширяющиеся от основания. Диаметр у основания — 6 см, по верху — 9 см, высота — 4,5 см», — говорит профессиональный кондитер-шоколатье, призер PIR Expo Оксана Березовикова.1.Масло, сахар и мед взбить до пышности.
Продолжая взбивать, добавить яйца.2. Полученную смесь соединить с солью, мукой, дрожжами и водой.Замесить мягкое тесто. Оставить его под пленкой на 20–30 минут.3.