Рестораторы заявили о дефиците мраморной говядины
newizv.ruМиронов констатировал, что такого мяса просто нет в доступности для рестораторов. - И те поставщики, которые остались, могут поставлять все что угодно, любого качества, альтернатива отсутствует, - приводит его слова «Интерфакс».
По словам эксперта, необходимо снять ограничения на поставки говядины с аргентинских заводов. С нехваткой премиальной продукции столкнулась и сеть «Праймбиф Бар», которая принадлежит производителю мраморной говядины «Праймбиф».
