Рестораторы пожаловались на дефицит мраморной говядины в РФ
interfax.ruМосква. 22 сентября. INTERFAX.RU - Рестораны столкнулись с дефицитом мраморной говядины на российском рынке, заявил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, владелец сети "Мясо&Рыба" Сергей Миронов. "Я считаю, что одна из основных проблем с мясом - это отсутствие конкуренции в позиции "мраморное мясо".
То есть у нас контрсанкции, мы остановили США, остановили Австралию, но при этом мы очень серьезно притормозили заводы в той же самой Аргентине, которая торгует "мраморкой".