Рестораторы ищут замену подорожавшим в несколько раз осьминогам. ЭКСКЛЮЗИВ
mir24.tvРестораторы вынуждены искать замену осьминогам, которые на рынке подорожали в несколько раз. Некоторые заведения вообще отказываются от этого морепродукта и выводят его из меню.
Об альтернативе телеканалу «МИР 24» рассказал вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Алексей Аронов. «Есть альтернатива марокканским, индонезийским осьминогам, которые традиционно используются на кухне.