Рецепты закваски капусты из Японии, Германии, Сербии и других стран
skuke.netспособ закваски капусты несложен - вам понадобятся всего-то сама белокочанная капуста, морковь да сахар с солью (некоторые добавляют по вкусу также тмин, клюкву, свеклу, яблоки и т.д.).А как готовят эту острую и полезную закуску в других странах и регионах?Вашему вниманию несколько простых, но проверенных и очень вкусных рецептов квашеной капусты со всего мира. Вам понадобятся: 1 кг белокочанной капусты, 4 огурца, 3 ст.л.измельченного корня имбиря, соевый соус, соль.Приготовление.
Капусту вымойте, очистите от верхних листьев, нашинкуйте.Огурцы вымойте, очистите от кожицы, удалите семена, нарежьте соломкой.Смешайте нарезанные капусту с огурцами, добавьте соль и мелко нарезанный корень имбиря.