Рецепт традиционного грузинского блюда: хачапури по-аджарски
profile.ruИзвестнейшее грузинское блюдо готовить совершенно не сложно. С этим справиться хозяйка с любым опытом. Кроме того, все ингредиенты для сытного и ароматного хачапури легко можно найти в каждом магазине.
Согласно грузинским традициям, лучше всего, конечно, отведать хачапури с вином. Необходимые ингредиенты мука – 400 г; дрожжи – 1 ч.л.; молоко – 250 мл; сулугуни – 450 г; яйца куриные – 2 шт.; масло сливочное – 60 г; масло растительное – 2 ст.л.; соль – 1/2 ч.л.; сахар – 1/2 ч.л.
The Spectator (Великобритания): как приготовить оссобуко – традиционное мясное блюдо кухни Ломбардии