Рецепт дня: классический борщ на мясном бульоне
golos.uaСегодня ГолосUA советует приготовить борщ. Понадобится 0,5 кг свинины (ошеек), одна морковь, одна луковица, четыре картофелины, 3 средних буряка, 1/4 кочана капусты (кочан 2 кг), 1/2 лимона, 2,5 л воды, зелень, соль, перец, чеснок - по вкусу, один лавровый лист.
Кастрюлю залить водой, добавить мясо, довести до кипения, снимая пену, варить минут 20. Картофель очистить, нарезать соломкой, отправить в кастрюлю.