Потрясающий десерт: рецепт вкуснейшего Бостонского кремового торта
focus.uaЭто популярный американский торт, который придумал французский шеф-повар и который стал известен по всему миру. Бостонский пирог, или торт с бостонским кремом — это американский десерт, созданный французским шеф-поваром Анезином, когда он работал в известном отеле Parker House.
Это символ столицы Массачусетса. Торт очень простой, состоит только из бисквитной основы, заварной начинки и покрытия из шоколадного ганаша (в некоторых вариантах также добавляется украшение из миндальных хлопьев).