Популярный пищевой консервант подозревается во влиянии на иммунитет
mk.ruРечь о TBHQ (трет-бутилгидрохинон) – веществе, которое много десятилетий используется в пищевой промышленности для продления срока годности пирожных, сыров и других обработанных пищевых продуктов.
Опубликованная недавно работа показывает, что TBHQ негативно влияет на работу иммунитета. Это была выявлено в тестах на клетках и на животных.