Американские ученые назвали снижающую иммунитет популярную пищевую добавку
nation-news.ruПопулярный консервант, который используется практически в каждом продукте, может ослаблять иммунитет, выяснили ученые из Рабочей группы по охране окружающей среды (США).Специалисты провели ряд токсикологических тестов, которые выявили, что популярная добавка третичный бутилгидрохинон (Е319) может нанести вред организму.
Вещество содержится в более чем тысяче различных продуктов, в том числе пирожных, крекерах и других сладостях. В России его часто можно найти в составе рыбьего жира, сухих завтраков или соусов.Ранние научные работы доказали, что этот консервант способен снижать эффективность вакцин против гриппа, а также провоцировать возникновение пищевой аллергии.