Получится вкуснее, чем в детстве: "Мастер Шеф" Мартыновская дала самый простой рецепт орешков
politeka.netОльга Мартыновская Вместе с подругой показала, как приготовить печенье "орешки", как в детстве.Для приготовления орешков судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская берет следующие ингредиенты:Для начинки можно использовать либо традиционно вареную сгущенку, либо, например, "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская приготовила шоколадный ганаш, просто смешав 100 г шоколада и 50 мл горячих сливок.Чтобы приготовить тесто на орешки, сначала растираем желтки с сахаром до однородности.
Далее добавляем растопленное сливочное масло, щепотку соли, немного соды, уксус и все перемешиваем. Всыпаем пшеничную муку, ореховую муку и замешиваем тесто.Из теста "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская раскачивает маленькие шарики по 12-15 граммов каждый и выкладывает в мультимейкер, используя специальную насадку для приготовления орешков."Забросили в форму, закрыли, через 4 минуты открыли – ✅ ГОТОВО.