Почему у яиц иногда возникает оранжевый желток - ответ экспертов
cursorinfo.co.ilЭксперты объяснили, влияет ли цвет желтка яиц на их вкус и полезные свойства. Хотя чаще всего желток у яиц желтый, его оттенок может сильно варьироваться — от светлого до насыщенно оранжевого.
Главный фактор, влияющий на цвет, — питание кур-несушек. Об этом сообщает портал The Take Out. Оттенок желтка зависит от рациона курицы: при питании зерном он обычно бледнее, кукуруза или люцерна дают более насыщенный желтый цвет.
