Почему нельзя есть сырую картошку
skuke.netМногие овощи можно употреблять в сыром виде, однако существуют исключения. «Рамблер» расскажет, почему нельзя есть картошку без термической обработки.В клубнях картофеля содержится яд соланин.
Больше всего его в ботве и «ягодах», образующихся из цветков картофеля. Смертельно опасным соланин становится в больших количествах — от 200 миллиграмм.Многие знают, что зеленые клубни не рекомендуется употреблять в пищу.