По рецепту итальянских бабушек. Как приготовить сырники из рикотты
nv.uaЭтот рецепт — отличный повод купить бутылку винаВ этот раз рассказываю, как готовят сырники итальянские бабушки. Подсказка: этот рецепт — отличный повод купить бутылку красного вина.Что нам нужно:Замачиваем изюм в вине.
Идеальный выбор — сицилийская Марсала.Соединяем яйца с сахаром, добавляем муку и рикотту. Теперь нужно все это хорошо перемешать.Добавляем вымоченный в вине изюм в творожную массу и оставляем все это в холодильнике на 30 минут.Жарим сырники на хорошо разогретой сковороде.